Питание

Черносмородиновое варенье — идеальное домашнее лакомство. Оно отличается кисло-сладким вкусом и богато витаминами. Рассказываем, как закрутить банки с вареньем из черной смородины на зиму.

Черносмородиновое варенье — идеальное домашнее лакомство. Оно отличается кисло-сладким вкусом и богато витаминами. Рассказываем, как закрутить банки с вареньем из черной смородины на зиму.

© unsplash

Ингредиенты

  • Черная смородина — 1 кг;
  • Сахар — 1 кг (можно менять пропорции по вкусу);
  • Вода — 300–350 мл.

Способ приготовления

Ягоды промойте, удалите шелуху. Выложите в емкость для варки. Засыпьте сахаром, смешайте, накройте крышкой или полотенцем. Уберите в холодильник на 8 часов (или на ночь).

Залейте смородину в сахаре водой, поставьте на огонь. После закипания собирайте пенку.

Варите на слабом огне около 1 часа до загустения сиропа. При необходимости увеличьте время варки, чтобы получить желаемую консистенцию.

Разлейте варенье по стерилизованным банкам, крепко закройте.

Варенье из черной смородины на зиму готово!

Ранее мы поделились пошаговым рецептом клубничного джема.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семь + восемь =

Кнопка «Наверх»