Питание

При покупке ананаса важно определить степень его зрелости, так как неспелый ананас в срезанном виде практически не дозревает.

При покупке ананаса важно определить степень его зрелости, так как неспелый ананас в срезанном виде практически не дозревает.

© Газета.Ru

Самый популярный способ – вытащить из верхушки фрукта несколько листьев. Если они легко вынимаются, это говорит о спелости плода, выяснила Общественная Служба Новостей.

Спелый ананас имеет ровную овальную форму, весит порядка 2 кг. Его кожура по цвету ярко-желтая или оранжевая с прожилками зеленого или коричневого цвета. Если на нем белесые пятна или прожилки – это признак подгнивающего плода.

Также на фрукт нужно слегка надавить – спелый ананас немного продавливается. Также на спелом фрукте при нажатии на глазок ямка на поверхности быстро выравнивается.

Можно также постучать по плоду – если звук "пустоватый", то плод хороший. Также спелый ананас имеет сладкий, легкий и фруктовый аромат. Если же запах слишком резкий, то он перезрел, а если почти не пахнет – не дозрел.

Напомним, врачи включают ананас в список продуктов, которые помогают бороться со стрессом за счет большого количества триптофана, из которого синтезируется гормон серотонин.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

3 − 1 =

Кнопка «Наверх»