Готовим простой и вкусный крем для торта из сметаны и сгущенки. Этот рецепт привлекает не только легкостью приготовления, но и сбалансированным вкусом. Лимонный сок в составе делает блюдо гармоничным, избавляя его от излишней приторности.
© unsplash
Кстати, этот крем для торта из сметаны и сгущенки можно использовать с любой другой выпечкой — будь то кексы или вафельные трубочки.
Для готовки вам понадобятся
- Сметана средней жирности — 200 г;
- Сгущенка — 150 г;
- Ванильный экстракт — 1 капля;
- Сок лимона — 15 мл.
Способ приготовления
- В таре с высокими бортиками смешиваем охлажденную сметану и сгущенку.
- Взбивать крем следует в несколько этапов, постепенно наращивая обороты.
- На маленькой скорости миксера доводим смесь до однородности, затем переходим на среднюю. Масса должна стать чуть пышнее. На этом этапе добавляем лимонный сок и каплю ванильного экстракта. Продолжаем взбивать, но уже на большой скорости. Когда крем достигнет желаемой густоты, можно выключать миксер. Удачи!
Также предлагаем приготовить апельсиновые сырники.
