Стремительный ритм жизни и стресс отражается на иммунитете, особенно важно следить за своим питанием в такие моменты. Употребление суперфудов, богатых витаминами, минералами и антиоксидантами, может помочь поддержать иммунную систему и обеспечить организм необходимой энергией.
© unsplash
Вот пять простых рецептов суперфудов, которые помогут вам поддержать здоровье:
Зеленый смузи с шпинатом и авокадо
Вам потребуется:
- 1 чашка зеленого чая;
- 1 авокадо;
- 1 стебель кинзы;
- 1 стакан морковного сока;
- Лед.
Смешайте в блендере зеленый чай, авокадо, кинзу и морковный сок. Добавьте лед и взбейте до получения однородной массы.
Этот напиток богат витаминами С и А, которые помогут укрепить иммунитет и дать вам заряд энергии на весь день.
Овсянка с ягодами и семенами чиа
Вам потребуется:
- 100 грамм овсянки;
- 200 миллилитров воды;
- Ягоды и чиа.
Сварите овсянку на воде, добавьте свежие ягоды и посыпьте семенами чиа.
Ягоды содержат витамин С, а чиа является отличным источником омега−3 жирных кислот. Этот завтрак поможет начать день с надежным запасом энергии и антиоксидантов.
Киноа с овощами и тахини-соусом
Вам потребуется:
- 2 столовые ложки киноа;
- ⅕ стакана воды;
- Четверть небольшого кабачка и патиссона;
- Половина болгарского перца;
- Столовая ложка тахини-соуса (можно больше по вкусу);
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- Чеснок и специи по вкусу.
Приготовьте киноа по инструкции на упаковке. Добавьте жареные на гриле овощи (цукини, патиссоны, перец), заправьте тахини-соусом (смешайте тахини, лимонный сок, чеснок и специи).
Киноа богата белком, а овощи и соус обогащены витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания иммунитета.
Суп из белой морской рыбы и кокосового молока
Вам потребуется:
- 400 грамм трески;
- 400 миллилитров кокосового молока;
- 500 миллилитров рыбного бульона;
- Корень имбиря (2 см.);
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 150 грамм рисовой лапши;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Специи по вкусу.
Нарежьте рыбу маленькими кусочками, а корень имбиря тонкими кружочками. В кастрюлю с разогретым маслом добавьте бульон, кокосовое молоко и имбирь. Далее положите в бульон рыбу и готовьте около 4 минут. Сок лимона добавьте в самом конце, позже отварите лапшу и разложите в тарелки, залейте супом.
Белая рыба содержит много железа и белка, а кокосовое молоко обогащает суп полезными жирами и антиоксидантами. Этот суп не только вкусный, но и питательный.
Смузи с ягодами и спирулиной
Вам потребуется:
- 1 чайная ложка спирулины;
- Ягоды по вкусу;
- Немного рисового молока.
Смешайте в блендере свежие ягоды (клубнику, малину, чернику), добавьте ложку спирулины и немного рисового молока.
Спирулина — это водоросль, богатая белком, витаминами и минералами. Этот смузи станет отличным способом получить дополнительный заряд энергии и укрепить иммунитет осенью.
Не забывайте, что хорошее питание — основа здоровья. Употребление суперфудов поможет вам поддержать иммунитет и получить необходимую энергию для активной жизни. Попробуйте эти рецепты, чтобы ощутить невероятную легкость своего тела!