Питание

Вот и настал сезон летних первых блюд. Делимся рецептом легкого холодного супа гаспачо являющегося символом андалузской кухни. Этот освежающий суп-салат богат клетчаткой, витаминами и…

Вот и настал сезон летних первых блюд.

© Eva.ru

Делимся рецептом легкого холодного супа гаспачо являющегося символом андалузской кухни.

Этот освежающий суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 800 г.
  • Огурец — 1 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Перец сладкий — 1/2 шт.
  • Лук красный — 1/3 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимонный сок — 3 ст. л.
  • Вода — 100 мл.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

Овощи нарежьте небольшими кусочками.

Сложите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок, воду, масло, соль и перец. Взбейте.

Перед подачей уберите в холодильник на 2–3 часа.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

4 × 5 =

Кнопка «Наверх»