Порция кофеина действительно может взбодрить. Но когда лучше всего выпивать первую чашку кофе?
Кирстен Джексон, основательница The Food Treatment Clinic и консультант-диетолог-гастроэнтеролог, объяснила, что с утра человек сразу после пробуждения получает дозу кортизола, гормона стресса. Это помогает встать с постели и пойти на работу. Выше всего уровень кортизола обычно находится в период между 7 и 8 часами утра, а зависит это от циклов сна отдельного человека.
При этом кофеин, как и кортизол, помогает повысить уровень энергии. Лучше всего же выпивать первую чашку кофе до 10−11 утра.
© Iryna Veklich
Также при употреблении кофе важно учитывать его период полураспада. Чтобы полностью вывести кофеин из организма, понадобится среднем десять часов. Лучше не пейте кофе после полудня, чтобы не ухудшить сон и способность заснуть. В целом кофеин может накапливаться в организме и оказывать на человека длительное воздействие в течение дня.
