Ранние морщины, дряблость кожи, сероватый оттенок, снижение тонуса могут быть следствием избытка глюкозы в крови. Феномен получил название "сахарное лицо".
© Global Look Press
Как объяснила врач-диетолог Елена Желянина, когда уровень сахара резко повышается, запускается процесс гликирования. Это происходит при частом употреблении продуктов с высоким гликемическим индексом.
Специалист объяснила, что гликирование представляет собой реакцию, при которой молекулы сахара связываются с белками, включая коллаген и эластин.
В результате белки становятся жесткими и нефункциональными. Их будто "поджаривают" изнутри – так воздействуют на организм конечные продукты гликирования (КПГ).
Отмечается, что структура коллагена меняется при регулярном употреблении не только сахара, но и выпечки из белой муки, соков, лимонадов. В списке также сиропы и мед.
Кроме того, вызывают признаки "сахарного лица" и раннего старения некоторые доступные продукты, которые есть почти на каждом столе. Это соусы, йогурты, готовые завтраки, колбасы, сосиски, фабричные полуфабрикаты, пишет "Доктор Питер".
